| Шкаф пекарский ЭШП-3-01 трехсекционный Чувашторгтехника предназначен для выпечки хлебобулочных изделий, запекания кулинарных и кондитерских изделий. Каждая секция вмещает 24 хлебные формы Л7. Имеет системой пароувлажнения.
Внутренние размеры камеры, 1035х800х280 мм. Пекарные шкафы ЭШП-3-01 имеют раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 50-320С. Установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 360С.
Камера, дверцы, облицовка изготовлена из нержавеющей стали, боковые и задняя стенки из окрашенного оцинкованного металла. Поды из углеродистой стали толщиной 3 мм. Каждая дверца оборудована жаропрочным смотровым стеклом. Имеется внутренняя подсветка камеры. Разборный. |
