Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2 предназначен для приготовления продуктов питания в различных режимах: конвекция (сухой нагрев до 270'C), конвекция + пар(до 250'C), разогрев с паром(до 160'C), низкотемпературный пар (до 98'C), пар(100'C).
Внутренние и облицовочные поверхности изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Аппарат имеет электронную панель управления и регулируемые по высоте ножки. Оснащен душирующим устройством, конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды, жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов. ТЭНы парогенератора легко очищаются от накипи.
В модельном ряду после 2012 г. появились изменения:
1) продольное расположение духовки - вентилятор находится сбоку, окружен кольцевыми ТЭНами, как следствие - улучшенная циркуляция горячего воздуха и пара, а также уменьшаются габариты самого ПКА - оптимизируется эргономика рабочего пространства.
2) новый механизм замка дверки духовки, действует по принципу "свободные руки" - двухходовое открывание двери предотвращает обжигание паром, одноходовое закрывание производится одним движением руки.
3) вентилируемая дверка духовки (предотвращает получение ожогов т.к. дверка не нагревается, препятствует оседанию конденсата на стекле).
4) увеличенное расстояние между направляющими для гастроемкостей - 85 мм. (теперь можно разместить на всех уровнях гастроемкости GN-1/1-h-60mm.).
5) обновленный дизайн панели управления и самого изделия. |