| Печь газовая ротационная комбинированная в верхнем отделении-печь на 6 лотков, в нижнем отделении - расстойный шкаф на 12 лотков. За счет ротации стоек с лотками в печи достигается равномерное и быстрое приготовление продукта. Расстойный шкаф (размеры 690х930х680мм)оборудован полностью автоматической системой контроля температуры и влажности, обеспечивает равномерную расстойку теста. Оборудован эксклюзивной системой впрыска пара. Яркая внутренняя подсветка обеих камер, цифровой таймер с сигналом. Полностью изолированная конструкция из нерж. стали, поддерживает температуру до 260`С, нагрев до нужной температуры печи происходит за 15мин. Магнитные замки. Микропереключатель мотора вентилятора. Укомплектована набором колес. |
