| Печь газовая комбинированная - правое отделение две печи, каждая на 7 лотков, слева - расстойный шкаф на 32 лотка. Печь оборудована уникальной системой Jet Air: струя нагретого воздуха направляется в одну сторону 2,5мин., затем остановка на 20сек. и в обратную сторону 2,5мин., за счет чего достигается равномерное и быстрое приготовление продукта, без необходимости переворачивать лотки по достижении половины заданного времени. Расстойный шкаф (размеры 670х940х1410мм)оборудован полностью автоматической системой контроля температуры и влажности, обеспечивает равномерную расстойку теста. Оборудован эксклюзивной системой впрыска пара. Яркая внутренняя подсветка обеих камер, цифровой таймер с сигналом. Полностью изолированная конструкция из нерж. стали, поддерживает температуру до 260`С, нагрев до нужной температуры печи происходит за 15мин. Магнитные замки. Микропереключатель мотора вентилятора. Укомплектована набором колес. |
