| Печь электрическая комбинированная в верхнем отделении-печь на 10 лотков, в нижнем отделении - расстойный шкаф на 12 лотков. Печь оборудована уникальной системой Jet Air: струя нагретого воздуха направляется в одну сторону 2,5мин., затем остановка на 20сек. и в обратную сторону 2,5мин., за счет чего достигается равномерное и быстрое приготовление продукта, без необходимости переворачивать лотки по достижении половины заданного времени. Расстойный шкаф (размеры 1000х760х690мм)оборудован полностью автоматической системой контроля температуры и влажности, обеспечивает равномерную расстойку теста. Оборудован эксклюзивной системой впрыска пара. Яркая внутренняя подсветка обеих камер, цифровой таймер с сигналом. Полностью изолированная конструкция из нерж. стали, поддерживает температуру до 260`С, нагрев до нужной температуры печи происходит за 15мин. Магнитные замки. Микропереключатель мотора вентилятора. Укомплектована набором колес. |
