| Электросковороды предназначены для жарки и термообработки пищи, как непосредственно на нагреваемой рабочей поверхности, так и в устанавливаемой на ней посуде. Разовая загрузка сковороды и производительность в час (шт.): мясо-50/450; яичница-40/920; оладьи-46/690. Сковорода имеет две зоны нагрева, конструкция из нержавеющей стали.
Передняя панель сковороды остается холодной при любом режиме работы. Корпус, изготовленный из нержавеющей стали, имеет усиленную конструкцию. Предусмотрен специальный желоб, в который легко счищается жир и остатки пищи с поверхности, попадая затем в выдвижной поддон. Электросковороды выходят с высокой скоростью на заданный температурный режим работы. Разогрев до 177`С происходит за 9 мин. Жарочная поверхность сковороды изготовлена из полированной стали толщиной 9мм. Трубчатые нагревательные элементы расположенные снизу жарочной поверхности контролируются гидравлическим термостатом, поддерживающим температуру от 35 до 235`С со световым индикатором. Термостатом оборудована каждая зона нагрева (305мм). Сковороды устанавливаются на рабочие столы или на стенды. Модель стенда определяется шириной сковороды. Прилагаются 4" ножки из нержав. стали. |
