| Для конвекционной печи XB695 min температура составляет 30 С, max температура - 260 С.
Оптимальный размер противня - 600х400, электромеханическая панель управления Dymanic.
Заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет - 80 мм.
Важно отметить, что конвекционная печь XB695 дает возможность выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия высокого качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере, чтобы процесс приготовления блюд в конвекционной печи был максимально комфортен, в рабочей камере есть внутренняя подсветка.
Материал корпуса и рабочей камеры - нержавеющая сталь. |
