Применяется в мини-пекарнях и пекарнях средней мощности. Специальная форма спирали позволяет получить превосходно замешанное тесто всего за несколько минут.
съемная дежа, подъемная голова
дежа, спираль и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали
колесики и таймер входят в стандартную комплектацию
окрашенный корпус
имеется отсекатель
система трансмиссии малошумная
Характеристики:
Диаметр чаши: 450 мм
Производительность: 102 кг/час
Обьем дежи: 41 л
Загрузка теста: 35 кг
Количество скоростей: 2 скорости
Скорость вращения дежи: 11/22,5 об/мин
Скорость вращения спирали: 78/155 об/мин |