| Диаметр по верху 200 мм.
Диаметр по низу 170 мм.
Толщина стенки 2,5 мм.
Длина ручки 184 мм
Белая сталь (carbon steel) это профессиональная посуда из углеродистой стали без антипригарного покрытия (аналогична чугуну по характеристикам). Она требует предварительного прокаливания для создания естественного антипригарного слоя (патины). Темнеет при использовании, приобретая натуральные антипригарные свойства. Идеальна для блинов, стейков, жарки с высокой температурой.
Требует ручной мойки без агрессивных моющих средств и обязательной смазки маслом после использования для предотвращения ржавчины. |
