| Основное назначение тестомесильных машин HS - замес дрожжевого теста, и других видов теста с влажностью не менее 45%.
Особенности конструкции:
Несъемная дежа и спираль изготовлены из нержавеющей стали. Дежа изготовлена из полированной нержавеющей стали, что улучшает перемешивание теста и облегчает очистку дежи по окончании цикла замеса. Дежа закрывается сверху защитной решеткой, подобная конструкция позволяет производить постепенную загрузку ингредиентов без остановки перемешивания.Модели HS снабжены двумя скоростями и аналоговым контроллером, позволяющим программиро-
вать 2-хстадийный замес, что очень удобно для замеса крутых сортов теста.
Наличие функции реверса позволяет легко разгружать готовое тесто из дежи.
Скорость вращения мешалки - 200/100 об/мин.
Скорость вращения дежи - 16об/мин.
Макс.масса муки для замеса - 75кг. |
