Спиральный тестомес с фиксированной дежой VELA используется для получения мягкого однородного теста. Широко используется в кондитерских и пекарнях.
Каркас из толстого стального листа
Высокопрочная спираль и дежа из нержавеющей стали
Машина оснащена колесами, которые позволяют легко ее передвигать и опорами, регулируемыми по высоте для компенсации неровностей пола и чтобы гарантировать устойчивость на месте, где она была установлена.
Машина оснащена защитной решеткой дежи из нержавеющей стали.
Две скорости вращения спирали, два таймера (по одному на каждую скорость).
Изменение скорости от малой к большой и остановка происходят автоматически.
Возможность обратного вращения дежи.
Загрузка 80 кг теста. |