| Пароконвектомат электрический, 7 GN1/1. Инжекторный впрыск. Электронная панель управления. Использование 5 рабочих режимов. Климат контроль (от 0 до 100 %).Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд. Система "Venturi": принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса). Возможность программирования 70 программ до 4 этапов приготовления. Деликатное приготовление. Функция поддержания температуры "Hold". Программа охлаждения рабочей камеры. Встроенный щуп.
Автоматическая мойка. Автодиагностика. Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40'С. Возможность перевешивания дверцы.
Конструкционные особенности пароконвектоматов серии ChefTop Evolution:
новые регулируемые по высоте ножки (10см)
разъемом для порта RJ45 для легкого и быстрого взаимодействия с печью и ее обновления (в стандартной комплектации)
интегрированный USB-интерфейс ХС236 и порт RJ45 (опция)
USB-разъем ХС236 и подключение к интернету (опция)
новые держатели для крепления внутреннего стекла
новый подвижный поддон-каплесборник
встроенная система автоматического мытья Rotor.Clean (в стандартной комплектации)
степень защиты от воды IP-X5 |
