| Ротационная печь OMJ 4615 E используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.Печь имеет электрический нагрев. Наличие встроенной вытяжки, установленной над дверями позволяет устанавливать печи непосредственно в торговом зале пекарни, кондитерского магазина. Уникальная система конвекции, обеспечивающая абсолютную равномерность выпечки, пароувложнение, позволяющие получать отличный глянец на изделиях, современная автоматическая система управления обеспечивают высокое качество выпекаемых изделий, а также безопасность, надежность в эксплуатации.
Выпекаемые продукты помещаются на противень 60х40см. При полной загрузке шпильки расстояние между поверхностями противней составляет 9см.
В комплект поставки печи входят:
- тележка-шпилька на 18 противней 60х40см (шпилька поставляется в плоской упаковке размерами 1750х600х100мм). |
