| Основное назначение тестомесильных машин HS - замес дрожжевого теста, и других видов теста с влажностью не менее 45%.
Особенности конструкции:
Несъемная дежа и спираль изготовлены из нержавеющей стали. Дежа изготовлена из полированной нержавеющей стали, что улучшает перемешивание теста и облегчает очистку дежи по окончании цикла замеса. Дежа закрывается сверху защитной решеткой, подобная конструкция позволяет производить постепенную загрузку ингредиентов без остановки перемешивания.
Скорость вращения мешалки - 185 об/мин.
Скорость вращения дежи - 16об/мин.
Макс.масса муки для замеса - 8кг. |
