| - Корпус - молотковая эмаль.
- Внутренняя поверхность дежи покрыта листами из нержавеющей стали.
- Все детали, соприкасающиеся с мукой, никелированные.
- Легко подвергаются санитарно-гигиенической обработке.
- Кнопка автоматической остановки работы всех механизмов машины на любых режимах работы.
- Кнопка автоматического переворота дежи.
- Кнопка реверсивного движения месильного вала
для облегчения выгрузки теста.
- Ускоренное вращение вала с лопастями в обратном режиме.
- Продолжительность замеса 10-20 мин.
- Имеется поворотная крышка для защиты от попадания
посторонних предметов в тесто.
- Не рекомендуется открывать крышку во время работы,
т.к. отсутствует блокировка работы тестомеса при её открывании.
- Одновальный смеситель.
- Процесс замеса теста происходит за счет вращения вала с 6-тью лопастями.
- Равномерность замеса достигается за счет перемещения теста между лопастями на валу
и 3-мя лопастями, прикрепленными к внутреннему корпусу дежи.
- Скорость вращения 26 об./мин. |
