| Печь конвекционная XB 693 от производителя UNOX, на 6 уровней под противень 600*400 мм, предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.. Растояние между направляющими 80 мм. В печи панель управления Manual - механическая панель. Максимальная температура в печи для выпечки 260 С. В печи есть система принудительного вентилирования Dry Plus - для уменьшения влажности воздуха в камере. Система Air Plus - 2 скорости вентиляторов для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры. Система Steam Plus - для быстрого насыщения камеры паром. В печи реверсивные вентиляторы. Возможность перестановки двери с правой стороны налево. |
