| Пароконвектомат настольный с электромеханическим управлением, с душем с возвратным механизмом, изготовлен из нержавеющей стали. Вместимость - 10 GN2/1. Продольная загрузка - GN2/1, GN1/1. Kоличество порций - 150-300 шт./день. Рабочие режимы: пар (+100 C), горячий воздух (+30 C/+300 C), комбинация из пара и горячего воздуха (+30 C/+300 C), низкотемпературный пар (+30 C/+99 C), регенерация Finishing. Дополнительные функции: быстрое охлаждение Cool Down, программа ручной очистки, автоматическое устройство SelfClean для очистки парогенератора, подача энергии, регулируемая в соответствии с потреблением; автоматическая смывка остатков испарений, сервисная диагностическая система SDS, программа удаления накипи. Оснащение: поворотный переключатель вкл./выкл. и выбора режима, регулятор для установки температуры рабочей камеры, температуры внутри продукта, настройки времени; температурный датчик-термощуп, цифровая индикация температуры, цифровой таймер на 24 часа, предохранительный ограничитель температуры. |
