| Предназначена для формования полуфабрикатов из округленных тестовых заготовок для изготовления:
* багетов
* плетеных изделий типа халы
* изделий типа рогалик.
Машина позволяет формовать различные виды тестовых заготовок с широким диапазоном масс стабильной формы с одинаковыми размерами и гладкой наружной поверхностью. Рекомендуется для эксплуатации в составе линий производительностью до 1200 шт./час, укомплектованных, как оборудованием "Восход", так и оборудованием иных, в том числе ведущих европейских производителей. Для получения высококачественной продукции целесообразно после округления применять предварительную расстойку тестовых заготовок.
В конструкции предусмотрено:
* узел раскатки тестовых заготовок, состоящий из двух раскатных и одного подающего валка, материал валков - полимерный материал с антиадгезионными свойствами
* раскатные валки, снабженные скребками
* материал поверхности предварительной закатки, соприкасающейся с тестом, транспортерных лент - полушерстяное полотно
Надежность, удобство в эксплуатации и обслуживании обеспечиваются удобными и быстрыми регулировками:
* зазора между раскатными валками
* зазора между формующими транспортерами
* закреплением транспортеров на жестких основаниях
* корпус - нержавеющая сталь
Максимальная длина тестовых заготовок, мм 700 |
