| Лёгкость работы на прессе, безопасность и быстрота рабочего процесса позволяет оперативно справляться с наплывом посетителей в пиковые часы работы пиццерий, а также при отсутствии квалифицированного персонала. Пресс из нержавеющей стали предназначен для быстрой и лёгкой формовки пицц диаметром 330мм. Пресс для пиццы оснащен механическим приводом. Вормование краста из теста весом от 80г до 250г между двумя круглыми нагревающимися поверхностями диаметром 330мм. В каждой из поверхностей расположен один ТЭН. Таким образом, получившаяся лепешка во избежание последующего стягивания тут же подпекается поверхностями при температуре 150C. Имеется Таймер. Терморегулятор. Расстояние между поверхностями - 110мм. В прессах предусмотрена корректировка толщины получаемых заготовок. |
