Плита электрическая ЭПК-48ЖШ-К-2/1 Чувашторгтехника, предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. 4 квадратных конфорки. Конфорки плиты оснащены терморегуляторами, которые способствуют быстрому нагреву и препятствуют перегреву конфорок. Электрический жарочный шкаф. Отделение для хранения противней. Температура в жарочном шкафе регулируется термостатом (макс. 270С). Отдельно регулируется нагрев нижнего и верхнего ТЭНа в жарочном шкафе. Имеет функцию принудительной конвекции и пароувлажнения. Конструкция полностью из нержавеющей стали. |