| предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки, мелкоштучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего ТЭНов. В комплекте 2 гастроемкости GN 1/1 размером 530x325x65 мм и решетка размером 530х650мм, изготовленные из нержавеющей стали. Внутренние размеры жарочного шкафа 538x715x290 мм. Возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель). Пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации). Все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали. |
