| Комбайн представляет собой "две машины в одной": 1 - съемная насадка-овощерезка (верх пластик/основа из нержавеющей стали)с диско-сбрасываетелем с 2 воронками (1 большая воронка площадь 104см2 и 1 круглая воронка диам.58мм), для сырых и вареных продуктов с толкателем для подачи к вращающемуся ножу, 2 - сменная куттерная насадка из нержавеющей стали с крышкой и S-образным ножом для измельчения, перемешивания продуктов, приготовления фаршей, измельчения зелени. Благодаря наличию специального защитного выключателя исключается возможность запуска двигателя при снятой насадке и тем самым обеспечивается полная безопасность эксплуатации. Производительность комбайна 10-8О порций в день. Режим пульсации. Комбайн может быть укомплектован по выбору заказчика широким набором режущих пластин различного назначения: ломтики (толщина плоского среза от 1 мм до 14 мм, толщина волнистого среза от 2 мм до 5 мм), натертые продукты (терки с диаметром отверстий от 1,5 мм до 9 мм), соломку как "корейская морковка" и картофель-фри. Диски в комплект не входят и заказываются дополнительно. |
