| Пароконвектомат с никелевой заслонкой, котлом на 23 л, две изолированных камеры каждая на 6 лотков 12"х20"х2.5". Приготовление пищи осуществляется без давления, благодаря усиленной конвекции пара, что позволяет печи работать даже при открытой дверце. Печь оснащена автоматической системой контроля уровня воды и безопасности. Каждая камера оснащена 60 минутным механическим таймером, раздельными регуляторами подачи пара и холодной воды. Дверца имеет специальную прокладку для повышения изоляции рабочей камеры, подвешена слева. Котел раполагается с правой стороны. Автоматическая система подкачки воды при включении. Автоматическая система слива воды при выключении. Защита от брызг. Печь устанавливается на четыре 6" ножки. |
