Плита электрическая ЭП-4ЖШ Чувашторгтехника, предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены двумя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. Электрический жарочный шкаф - изготовлен из углеродистой стали. Температура в жарочном шкафе регулируется термостатом (20- 270С). Отдельно регулируется нагрев нижнего и верхнего ТЭНа в жарочном шкафе. Размер конфорки 417х295 мм. Лицо - нержавеющая сталь. |